炭水化物ダイエットが以前から話題ですが、極端なダイエットはいけません。賛否両論がある炭水化物ダイエットですが、極端なのはダメです。炭水化物ダイエットは炭水化物を一切とらないといった間違った知識がどうも一般に流布しているように思えてなりませんが、炭水化物ダイエットは正しく行えば効果絶大です。もちろん、炭水化物ダイエットでは炭水化物も適度に摂取しないといけません。間違った方向に進まないように気をつけてください。

炭水化物の代表的なものはごはん、パン、麺類といった穀類からできている食べ物です。比較的安価なこともあり、日常的に摂取してきた人がほとんどだと思いますが、その是非が問われています。炭水化物というのは「糖質」でできていることをご存知でしょうか。お菓子やジュースなどの甘いものを摂らないから太らないと思っている人も多いのですが、炭水化物も糖質なので過剰に摂取すると肥満の原因になります。血糖値のあがりかたも急激なので、食べ方を間違うと大量に吸収してしまいます。簡単にできる対策としては、食事はまず野菜や汁物から食べること。それからタンパク質、イモ類、穀類という順番で食べていくことで糖質の吸収をゆるやかにすることができます。まずは食べ順を意識することからはじめましょう。